かしわ餅

image0 「かしわ餅」 新芽が出るまで古い葉が落ちない柏の特徴から 「子孫繁栄=家系が途切れないように」という意味を込めて 端午の節句でかしわ餅を食べるようになったそうです。   上品なあまさの「こし餡」、蓬の香りゆたかな「つぶ餡」を 用意しております。 (期間限定)

「草餅」

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「草餅」

蓬(よもぎ)が香るやわらかな羽二重餅と

ほっくりと炊き上げた優しい甘さの粒あん、

風味豊かなきな粉のバランスが絶品です。