バース店長ブログ

コーヒーの頂き方には個々人で流儀がおありかと思いますが、

私の場合は、朝一には、豆乳入りのソイコーヒー、

仕事前のネジ巻きには浅煎りのブラック、

午後遅くには、エネルギーチャージとリセットのために、

ミルクお砂糖多めで頂いております。

 

温かいお茶が美味しい季節になりました。

新しい豆を色々試して見ようと思います。

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先日初めてお香作りの体験をしてきました。

お香にはあまり馴染みがなかったのですが、

カモミール・桜・ムスクなど

いろいろな香りがあって驚きました。

 

お香のベースの色や香りも好きなものが選べます。

形も自分の好きなものが作れてとても楽しかったです。

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今年は梅雨明けも長引いて、夏の暑さもそこまでと、

淡く期待をしていましたが、

オーブンフル稼動の8月はやっぱり暑かった。

 

タイ国から帰った知人より、

バンコクの方が過ごしやすかったと聞き、

驚くと同時に、半分諦めの境地に。

 

日本の暑さはこれが普通、気にしない、

秋風を待ちつつ・・・

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我が家の愛犬はボールが大好きです。

そのボールは、普段愛犬の手の届かない所に置いています。

いつもその届きそうで届かないボールを

取ろうと一人奮闘している姿は我が家の日常です。

 

ある日一人また頑張ってボールを取ろうとしていたので、

冗談半分で『背中かしたんわ』と

床に膝をついて背中をむけてみました。

 

すると、

ぴょんっと飛び乗ってボールをゲット!

 

次の日からは

皆に背中をねだるようになりました。

 

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6月の週明けの某日、2日間に渡って

鳴門市から総勢40名のお客様にお越し頂きました。

午後のひととき、お茶と手作りのケーキでお過ごし頂きましたが、

何時もと違った楽しい時間をバースからご提供出来たのなら、

嬉しく思います。

 

忙しい日々の中でも、一杯のお茶を味わう心のゆとりを持ちたいものです。

K様、ご遠方ありがとうございました!

 

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仕事終わりに家に帰った後は、

愛犬とボールで遊ぶのが習慣になりました。

 

ある日家に帰ると、

愛犬からの出迎えがありませんでした。

いつもなら尻尾を振って、

飛びついてくるのに。

 

何事だとリビングに向かうと、

ボールを置いてある棚の前で座って待機していました 。

ただいまと言っても、

顔だけこちらを向けて

ボールをじっと見つめるばかり。

 

そんなにも

ボールが好きなのか。

 

飽きずに

ひたすらボールを追いかける姿に笑っちゃいます。

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ある日の日常。

父は出かける時には、愛犬におやつの棒を与えていきます。

いつもは見送りに来るのに 来ないなと思っていると、

リビングから クィ~ン クィ~ンと鳴き声が。

 

様子を見に行ってみると、 おやつの棒をくわえて、

あっちこっち走り回っていました。

 

何事と思い聞いてみると、

おやつの良い隠し場所が見つからないんだとか(笑)

見送りに行きたいけど、 おやつが隠せないで慌ててる。

ほんとかわいいですよね。

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小学生の頃、土曜日に学校から帰ると、

よく母親がホットケーキを焼いて待っていてくれました。

決まったレシピなど無いらしく、

日によって分厚くふかふかだったり、

ぺしゃんとしぼんで固かったり。

でもどのホットケーキもしっかり母の味なのでした。

 

亡くなって10年以上経ちますが、

日々キッチンでパンケーキを焼きながら、

時折その頃の事を思い出します。

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我が家の愛犬は、食い意地が張っています。

ご飯を口に入れる瞬間、

下から口を開けて飛んできます。

 

余所見をしようものなら、

お皿の食べ物はかじられています。

油断も隙もあったもんじゃありません。

 

現行犯で叱ると、

低姿勢で尻尾をフリフリしてやって来ます。

そしてゴロンッとお腹を上に向けて

ごめんなさいのポーズ。

可愛すぎて、

それ以上誰も何も言えなくなります。

 

ほんと

ずるいなー。

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ディナーの新メニューに

タイの調味料を使用していますが、

思いの外、白いご飯に合う事が判って

嬉しくなっています。

 

本の紙やインクの匂い、

挽たてのコーヒー豆の香りと同様、

この異国の食材達も

バースの日常の一部になりつつあります。

意外な発見って楽しいです。

 

新年おめでとうございます。

本年もバースブック珈琲をよろしくお願い致します。