コーヒーの頂き方には個々人で流儀がおありかと思いますが、
私の場合は、朝一には、豆乳入りのソイコーヒー、
仕事前のネジ巻きには浅煎りのブラック、
午後遅くには、エネルギーチャージとリセットのために、
ミルクお砂糖多めで頂いております。
温かいお茶が美味しい季節になりました。
新しい豆を色々試して見ようと思います。
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先日初めてお香作りの体験をしてきました。
お香にはあまり馴染みがなかったのですが、
カモミール・桜・ムスクなど
いろいろな香りがあって驚きました。
お香のベースの色や香りも好きなものが選べます。
形も自分の好きなものが作れてとても楽しかったです。
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今年は梅雨明けも長引いて、夏の暑さもそこまでと、
淡く期待をしていましたが、
オーブンフル稼動の8月はやっぱり暑かった。
タイ国から帰った知人より、
バンコクの方が過ごしやすかったと聞き、
驚くと同時に、半分諦めの境地に。
日本の暑さはこれが普通、気にしない、
秋風を待ちつつ･･･
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我が家の愛犬はボールが大好きです。
そのボールは、普段愛犬の手の届かない所に置いています。
いつもその届きそうで届かないボールを
取ろうと一人奮闘している姿は我が家の日常です。
ある日一人また頑張ってボールを取ろうとしていたので、
冗談半分で『背中かしたんわ』と
床に膝をついて背中をむけてみました。
すると、
ぴょんっと飛び乗ってボールをゲット！
次の日からは
皆に背中をねだるようになりました。
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6月の週明けの某日、2日間に渡って
鳴門市から総勢40名のお客様にお越し頂きました。
午後のひととき、お茶と手作りのケーキでお過ごし頂きましたが、
何時もと違った楽しい時間をバースからご提供出来たのなら、
嬉しく思います。
忙しい日々の中でも、一杯のお茶を味わう心のゆとりを持ちたいものです。
K様、ご遠方ありがとうございました！
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仕事終わりに家に帰った後は、
愛犬とボールで遊ぶのが習慣になりました。
ある日家に帰ると、
愛犬からの出迎えがありませんでした。
いつもなら尻尾を振って、
飛びついてくるのに。
何事だとリビングに向かうと、
ボールを置いてある棚の前で座って待機していました 。
ただいまと言っても、
顔だけこちらを向けて
ボールをじっと見つめるばかり。
そんなにも
ボールが好きなのか。
飽きずに
ひたすらボールを追いかける姿に笑っちゃいます。
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ある日の日常。
父は出かける時には、愛犬におやつの棒を与えていきます。
いつもは見送りに来るのに 来ないなと思っていると、
リビングから ｸｨ～ﾝ ｸｨ～ﾝと鳴き声が。
様子を見に行ってみると、 おやつの棒をくわえて、
あっちこっち走り回っていました。
何事と思い聞いてみると、
おやつの良い隠し場所が見つからないんだとか（笑）
見送りに行きたいけど、 おやつが隠せないで慌ててる。
ほんとかわいいですよね。
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小学生の頃、土曜日に学校から帰ると、
よく母親がホットケーキを焼いて待っていてくれました。
決まったレシピなど無いらしく、
日によって分厚くふかふかだったり、
ぺしゃんとしぼんで固かったり。
でもどのホットケーキもしっかり母の味なのでした。
亡くなって１０年以上経ちますが、
日々キッチンでパンケーキを焼きながら、
時折その頃の事を思い出します。
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我が家の愛犬は、食い意地が張っています。
ご飯を口に入れる瞬間、
下から口を開けて飛んできます。
余所見をしようものなら、
お皿の食べ物はかじられています。
油断も隙もあったもんじゃありません。
現行犯で叱ると、
低姿勢で尻尾をフリフリしてやって来ます。
そしてゴロンッとお腹を上に向けて
ごめんなさいのポーズ。
可愛すぎて、
それ以上誰も何も言えなくなります。
ほんと
ずるいなー。
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ディナーの新メニューに
タイの調味料を使用していますが、
思いの外、白いご飯に合う事が判って
嬉しくなっています。
本の紙やインクの匂い、
挽たてのコーヒー豆の香りと同様、
この異国の食材達も
バースの日常の一部になりつつあります。
意外な発見って楽しいです。
新年おめでとうございます。
本年もバースブック珈琲をよろしくお願い致します。