国府店の周辺は、田園地帯で高い建物が無いせいか、
空が広く見えます。
眉山の山かげから昇る朝日や、
西の空の向こうに落ちて行く夕陽があまりに綺麗で、
はっとする事もしばしばです。
先日、夜９時過ぎて閉店の片付けに外に出ると、
眩しいくらいの月影。満月の夜でした。
1日の終わりに、嬉しいサプライズ。
今日の無事をお月様に感謝です。
明日も良い日でありますように！
バースブック珈琲国府店は6月で1周年を迎えました。
日頃のお力添え感謝致します。
今後ともよろしくお願い致します。
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先日、京都にある鈴虫寺に行って来ました。
鈴虫寺に着くと3組ほど並ばれていました。
今日は少ないねと話した3分後…
ふと。 後ろを振り向くと、すでに長蛇の列！
やっぱり、すごい人気です！
住職さんのお話は、笑いあり、でもすごくためになるお話でした。
リィーン リィーンと鈴虫の声を聞きながらのお茶とお菓子も美味しかったです。
心が癒されます。
今回は80人ぐらい来ていましたが、
リピーターの方がやっぱり多いですね。
50回以上来ている人もいるそうです！
今度は、お礼参りに行ってきます。
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先日、バース国府店の中庭にパートナーさんが
レモンの木を植えてくれました。
レモンの果実は見慣れたものですが、
木を見るのは生まれて初めてです。
枝についた葉っぱがグリーンレモンの形をしていて、
なるほどなと納得。
この木が育って実を沢山つけたら、
ハチミツ漬けにしてパンケーキのトッピングにしたらどうかしら。
皮はすりおろして、焼き込んでみても美味しそう。
果汁を搾ったら、ソースやドリンクにも使えるな。
などなど、想いはふくらみますが、何しろ植えたばかり、
しゃがんでやっと目が合うサイズのかわいい苗木です。
収穫はともかく、のびのびと盛大に繁ったレモン型の葉っぱが、
5月の風に揺れる日を気長に待つことにします。
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ここ数年暖冬だったせいか
今年の冬の寒さはこたえました。
雪の日の朝、出入り口の雪かきついでに
パートナーさんと2人で雪だるまを作って、
風邪をこじらせるという失態。
リボン付きの女子な雪だるまで、
お客様に和んで欲しかっただけなのですが。
弥生３月ともなると、バースのオープンキッチンから
春の気配を感じることが増えて来ました。
早朝、テラス席に差し込むまぶしい朝日、
眉山にかかる雲とその向こうの青い空、
毎週鳴門の生産農家さんから届く
完熟イチゴの鮮やかな赤と甘酸っぱい香り。
国府店初めての春です。
新しい出会いと発見が楽しみです。
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お休みの日。 天気もよかったので、散歩に出かけました。
思いついたのが、 「小学生の頃に歩いていた、通学路を歩こう」でした。
歩いてみるとびっくり！ こんなに狭かったっけ ？
新しいお家がたっていたり、見覚えのあるお地蔵様があったりと。
変わってるようで変わってない景色。 昔を思い出してわくわくしました。
小学校にたどり着くと、子供たちの元気な声が聞こえてきました。
懐かしく思う反面、学校の校舎は昔とは変わっていて、寂しくもなりました。
子供の頃、毎日歩いていた道。
大人になって歩いてみると、何だか不思議な気持ちになります。
初心にかえるではないですが、 ちょっとした、自分を振りかえる時間になりました。
あの頃から20年かー。年を取ったなとしみじみ思いました。
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カフェラテ、エスプレッソ、ブレンドと、
お店にいると朝に夕にコーヒーを頂きますが、
一年で最も寒さが厳しいこの時期、
時折無性に飲みたくなるのが
濃厚なホットチョコレートやミルクココアです。
熱々をお砂糖多め、マグでたっぷりがお気に入り。
手鍋をのぞきこみながら、ゆっくりとミルクに火が入る様子を見ていると、
寒さで縮こまった肩の力が抜けてほっとします。
忙しい一日の終わり、お客様がお帰りになり、
オーブンの火の落ちた薄ら寒い厨房で、
さあもうひと頑張り！
鍋を磨くぞ、ブラシをかけるぞ、
というタイミングで差し出されるお茶はまた格別。
淹れてくれたパートナーさんの心遣いも美味しい一杯です。
たとえそれが安いパック茶であっても。
新しい年が明けました。
バースブック珈琲がお客様にとって安らぎと癒しとなりますように。
本年もよろしくお願い致します。