バース店長ブログ

小学生の頃、土曜日に学校から帰ると、

よく母親がホットケーキを焼いて待っていてくれました。

決まったレシピなど無いらしく、

日によって分厚くふかふかだったり、

ぺしゃんとしぼんで固かったり。

でもどのホットケーキもしっかり母の味なのでした。

 

亡くなって10年以上経ちますが、

日々キッチンでパンケーキを焼きながら、

時折その頃の事を思い出します。

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我が家の愛犬は、食い意地が張っています。

ご飯を口に入れる瞬間、

下から口を開けて飛んできます。

 

余所見をしようものなら、

お皿の食べ物はかじられています。

油断も隙もあったもんじゃありません。

 

現行犯で叱ると、

低姿勢で尻尾をフリフリしてやって来ます。

そしてゴロンッとお腹を上に向けて

ごめんなさいのポーズ。

可愛すぎて、

それ以上誰も何も言えなくなります。

 

ほんと

ずるいなー。

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ディナーの新メニューに

タイの調味料を使用していますが、

思いの外、白いご飯に合う事が判って

嬉しくなっています。

 

本の紙やインクの匂い、

挽たてのコーヒー豆の香りと同様、

この異国の食材達も

バースの日常の一部になりつつあります。

意外な発見って楽しいです。

 

新年おめでとうございます。

本年もバースブック珈琲をよろしくお願い致します。

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職場の人からすだちを頂きました。

一人だと食べきれないと思い、

もらった足のまま実家へ。

 

愛犬が出迎えてくれたのですが、

少し違和感。 よく見ると 大きくなったなと思うより、

「太ったな」が一番の感想でした!

 

お父さんが可愛がりすぎて、

何でもやってしまうのだとか…

頑張って散歩に連れていこうと思いました。

夜は一緒に寝たのですが、 湯たんぽみたいに暖かかったです。

夜も寒くなったなとしみじみ感じました。

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先日、愛犬の予防接種に行ってきました。

初めてのお出掛けです。

車の中では、かつて無いほどに震えていました。

 

病院につくといろいろなワンちゃん、ネコちゃんがいました。

同じトイプードルのこもいました。

向こうから寄ってきてくれたのですが、

何故かうちのこは威嚇。

そして逃げる…

初めてワンちゃんに会ったから、 びっくりしたのかな?

 

どこも異常がなく 予防接種も無事終りました。

元気にすくすくと大きくなっていってもらいたいですね。

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実家に新しい家族が増えました!

トイプードルの女の子です。

本当にお人形さんみたいなんです。

 

やんちゃな子で、ケージから何度も脱走。

いたずら好きで家の中が大変なことになりますが、

かわいいのでつい許してしまいます。

 

家族に笑顔が増えました。

今お手の練習中です。

散歩ができるようになったら、

バースの外のテラスで一緒にご飯を食べたいです。

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国府店の周辺は、田園地帯で高い建物が無いせいか、

空が広く見えます。

眉山の山かげから昇る朝日や、

西の空の向こうに落ちて行く夕陽があまりに綺麗で、

はっとする事もしばしばです。

 

先日、夜9時過ぎて閉店の片付けに外に出ると、

眩しいくらいの月影。満月の夜でした。

1日の終わりに、嬉しいサプライズ。

今日の無事をお月様に感謝です。

明日も良い日でありますように!

 

 

バースブック珈琲国府店は6月で1周年を迎えました。

日頃のお力添え感謝致します。

今後ともよろしくお願い致します。

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先日、京都にある鈴虫寺に行って来ました。

鈴虫寺に着くと3組ほど並ばれていました。

今日は少ないねと話した3分後…

ふと。 後ろを振り向くと、すでに長蛇の列!

やっぱり、すごい人気です!

 

住職さんのお話は、笑いあり、でもすごくためになるお話でした。

リィーン リィーンと鈴虫の声を聞きながらのお茶とお菓子も美味しかったです。

心が癒されます。

今回は80人ぐらい来ていましたが、

リピーターの方がやっぱり多いですね。

50回以上来ている人もいるそうです!

今度は、お礼参りに行ってきます。

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先日、バース国府店の中庭にパートナーさんが

レモンの木を植えてくれました。

レモンの果実は見慣れたものですが、

木を見るのは生まれて初めてです。

枝についた葉っぱがグリーンレモンの形をしていて、

なるほどなと納得。

 

この木が育って実を沢山つけたら、

ハチミツ漬けにしてパンケーキのトッピングにしたらどうかしら。

皮はすりおろして、焼き込んでみても美味しそう。

果汁を搾ったら、ソースやドリンクにも使えるな。

などなど、想いはふくらみますが、何しろ植えたばかり、

しゃがんでやっと目が合うサイズのかわいい苗木です。

収穫はともかく、のびのびと盛大に繁ったレモン型の葉っぱが、

5月の風に揺れる日を気長に待つことにします。

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ここ数年暖冬だったせいか

今年の冬の寒さはこたえました。

雪の日の朝、出入り口の雪かきついでに

パートナーさんと2人で雪だるまを作って、

風邪をこじらせるという失態。

リボン付きの女子な雪だるまで、

お客様に和んで欲しかっただけなのですが。

 

弥生3月ともなると、バースのオープンキッチンから

春の気配を感じることが増えて来ました。

早朝、テラス席に差し込むまぶしい朝日、

眉山にかかる雲とその向こうの青い空、

毎週鳴門の生産農家さんから届く

完熟イチゴの鮮やかな赤と甘酸っぱい香り。

国府店初めての春です。

新しい出会いと発見が楽しみです。