バース店長ブログ

小学生の頃、土曜日に学校から帰ると、

よく母親がホットケーキを焼いて待っていてくれました。

決まったレシピなど無いらしく、

日によって分厚くふかふかだったり、

ぺしゃんとしぼんで固かったり。

でもどのホットケーキもしっかり母の味なのでした。

 

亡くなって10年以上経ちますが、

日々キッチンでパンケーキを焼きながら、

時折その頃の事を思い出します。

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