バース店長ブログ

所用で市内の人気のパン屋さんを

訪問させて頂く機会を得ました。

オーナーシェフより直に、

製造秘話やパン製造を生業とするまでの来し方、

作り手としての想いなどをお伺いし、

感慨深い時間を過ごすことが出来ました。

美味しさもさる事ながら、

滋味深く、魂のこもったパン。

今日も大事に頂いています。