先日、バース国府店の中庭にパートナーさんが
レモンの木を植えてくれました。
レモンの果実は見慣れたものですが、
木を見るのは生まれて初めてです。
枝についた葉っぱがグリーンレモンの形をしていて、
なるほどなと納得。
この木が育って実を沢山つけたら、
ハチミツ漬けにしてパンケーキのトッピングにしたらどうかしら。
皮はすりおろして、焼き込んでみても美味しそう。
果汁を搾ったら、ソースやドリンクにも使えるな。
などなど、想いはふくらみますが、何しろ植えたばかり、
しゃがんでやっと目が合うサイズのかわいい苗木です。
収穫はともかく、のびのびと盛大に繁ったレモン型の葉っぱが、
5月の風に揺れる日を気長に待つことにします。
新鮮なイチゴが6粒も入った豪華なデトックススカッシュです。
爽やかなジンジャーレモンシロップの炭酸に、
イチゴのおいしさが際立ちます！
イチゴソースをあとがけすれば、もっとイチゴのおいしさを感じられますよ。
5/31（木）までの季節限定メニューなので、
飲み逃しなく！
（バースブック珈琲 住吉店、国府店どちらでも注文できます）
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住吉店に、華やかさが目にも楽しく、味もおいしい！
ボリューム満点のパフェが期間限定で登場。
苺クリーム、チーズケーキ、レモンクリーム、
ピスタチオのアイス、グラノラが層になった、
贅沢な苺パフェです。
オーダーは、月～金曜日（平日のみ）、
午後2時30分～5時10分、5月31日（木）まで。
家の近くに、皆に可愛がられている野良猫ちゃんがいます。
仕事が終わって家に向かって歩いていると、
どこからか「ニャ～」と鳴きながらやって来ます。
そして、なぜか私よりも先に家の中へ！
家の中をぐるぐる歩いて、気がすむと玄関で開けてくれと鳴きます。
ある日、ベランダに出るとあの猫ちゃんが急いで逃げていきました。
呼び止めても気づかず。
家族に聞くと、いつも逃げちゃうとの事。
どうやら我が家のベランダを住みかにしているもよう。
数日後、何故かまた私よりも先に我が家へ入っていく猫ちゃん。
今度は試しにベランダから出してみました。
すると、ぐるぐる歩き回り、こちらに向いて「ニャ～」と一言。
やっと気づいたのか、ベランダに出ても逃げなくなりました。
次はいつやってくるのかな。
バースブック珈琲国府店は4/23（月）より、平日の朝は午前10時からの営業となります。
より一層サービス向上に努めますので、よろしくお願いいたします。
（土・日・祝は午前９時から営業いたします）
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「ダッチパンケーキ 自家製レモンソース添え」
「ダッチパンケーキ バナナと自家製塩キャラメル」
モーニングに新メニューが仲間入り！
ダッチパンケーキとは、ドイツ生まれのアメリカ育ち、
スキレットでじっくりと焼き上げたパンケーキのことです。
シュー生地のように、外側はパリッと、中はもちもちした食感で、
とってもおいしですよ！
オーダーは、平日10：00～11：30
土日祝9：00～11：30です。
（国府店限定）
ここ数年暖冬だったせいか
今年の冬の寒さはこたえました。
雪の日の朝、出入り口の雪かきついでに
パートナーさんと2人で雪だるまを作って、
風邪をこじらせるという失態。
リボン付きの女子な雪だるまで、
お客様に和んで欲しかっただけなのですが。
弥生３月ともなると、バースのオープンキッチンから
春の気配を感じることが増えて来ました。
早朝、テラス席に差し込むまぶしい朝日、
眉山にかかる雲とその向こうの青い空、
毎週鳴門の生産農家さんから届く
完熟イチゴの鮮やかな赤と甘酸っぱい香り。
国府店初めての春です。
新しい出会いと発見が楽しみです。
