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2種類の栗ペーストを混ぜ合わせ
団子に合うよう隠し味に白あんをプラス。
ほんのりラム酒が香る大人の味に仕上げました。
(写真の手前から2本目です)
「干支大福セット」は、2021年の干支=丑(こしあん大福)と、
2022年の干支=虎(プレミアムプリン大福)が
コラボレーションした大福2個セットです。
「とらとら団子」は、スイートポテト餡とミルク餡で
かわいく仕上げました
年越しパーティーにもぴったりです!
クリスマスならではの「トナカイ&サンタ大福」は、
店内工房にてオリジナルデコレーションを施しております。
トナカイ大福はキャラメルミルク味、サンタ大福はこし餡となっており、
洋×和のコラボレーションをお楽しみいただけます。
「トナカイ団子」は、団子の粒一つ一つに可愛らしい
トナカイをキャラメル餡にて彩りました。
ひとつひとつ手書きで丁寧に仕上げました。
写真映えするので、手土産やお家パーティーにぴったりです!
コロナ禍以降、会う機会を逸したまま2年、
学生時代を共に過ごした県外の友人に久々に会う事が出来ました。
彼女のリクエストで向かったのは眉山。
モラエスが手ずから植えたというキバナアマの緑を眺め、
山肌を流れる水音を聞いて、
日々の雑多なあれこれを束の間忘れました。
11月には黄色い花を咲かせるそうなので、
再訪を楽しみにしています。
「カフェモカ(HOT)」
カフェラテにチョコシロップと
チョコレートソース、生クリームをトッピング。
甘いドリンクがお好きな方におすすめです。
「バースブック珈琲サンド」
生クリームと紫いも案をたっぷり挟んだ「紫芋サンド」と
バナナキャラメルソースをパンケーキにたっぷり塗り
ホワイトチョコクリームを挟んだ「ばななキャラメルサンド」です。
「ミルクたっぷり紫いもラテ」
たっぷりのミルクに
紫いもあんと生クリームと
はちみつをトッピング
ほっとする甘さがグッド!
ミルクの甘さと紫いもあんの
相性が絶妙です。
「紫いものモンブランパンケーキ」
焼きたてのパンケーキに
生クリームと紅茶のアイスをトッピング。
その上にたっぷりの紫いもあんをかけ
自家製カスタードクリームをのせました。
甘さの中にも香ばしさがあります。
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