「みたらしだんご」
やわらかく仕上げたお団子に、
北海道産の昆布を使用したこだわりのタレが絡んだ逸品。
研究に研究を重ねた自信作です。
「みたらしだんご」
やわらかく仕上げたお団子に、
北海道産の昆布を使用したこだわりのタレが絡んだ逸品。
研究に研究を重ねた自信作です。
「和柄ドリンク」
静岡県産の厳選された抹茶を使用した「まっちゃラテ」と
たっぷりミルクといちごシロップのバランスが絶妙な「いちごラテ」。
ココアパウダーで和柄模様をつくっています。
「摘みたていちごのホワイトパンケーキ」
マカダミアナッツソースといちごムースに
ごろっと果実の入ったベリーソース。
いちごをトッピングしてショートケーキ風です。
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「みかん大福」
徳島県勝浦町で栽培されている甘くてジューシーな
みかんを丸ごと包み込んだ大福です。
丸ごとかぶりつくもよし、
カットして断面を楽しむもよし!
暑さが少し和らぎ始める秋口、
毎年お客様より無農薬栽培のスダチを沢山頂きます。
「スダチ酢は1日杯1杯で病知らず、
お陰で長く風邪もひいた事がない、
酷暑の後のくたびれた体によく効くから」と、
お店まで届けて下さいます。
神山山中のスダチ畑、持ち主が病を得て、
企らず無農薬栽培となったそうですが、
無農薬スダチは希少、大事に頂いています。
今や野性動物の遊び場となっているらしいその畑を、
いつか訪ねてみたいと思っています。
「フルーツサンド」
自家製のパンケーキでサンドしました。
フルーツとカスタードクリームに
ベストマッチ!
「クレームブリュレ パンケーキ」
表面をパリッと焼き上げた
濃厚な自家製カスタードクリームに
バニラアイスをトッピング
ごろっと果実の自家製
ベリーソースを合わせた
季節限定のパンケーキ
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