カテゴリーアーカイブ: 朝

バース店長ブログ

ここ数年暖冬だったせいか

今年の冬の寒さはこたえました。

雪の日の朝、出入り口の雪かきついでに

パートナーさんと2人で雪だるまを作って、

風邪をこじらせるという失態。

リボン付きの女子な雪だるまで、

お客様に和んで欲しかっただけなのですが。

 

弥生３月ともなると、バースのオープンキッチンから

春の気配を感じることが増えて来ました。

早朝、テラス席に差し込むまぶしい朝日、

眉山にかかる雲とその向こうの青い空、

毎週鳴門の生産農家さんから届く

完熟イチゴの鮮やかな赤と甘酸っぱい香り。

国府店初めての春です。

新しい出会いと発見が楽しみです。

 

バース店長ブログ

お休みの日。 天気もよかったので、散歩に出かけました。

思いついたのが、 「小学生の頃に歩いていた、通学路を歩こう」でした。

 

歩いてみるとびっくり！ こんなに狭かったっけ ？

新しいお家がたっていたり、見覚えのあるお地蔵様があったりと。

変わってるようで変わってない景色。 昔を思い出してわくわくしました。

小学校にたどり着くと、子供たちの元気な声が聞こえてきました。

 

懐かしく思う反面、学校の校舎は昔とは変わっていて、寂しくもなりました。

子供の頃、毎日歩いていた道。

大人になって歩いてみると、何だか不思議な気持ちになります。

初心にかえるではないですが、 ちょっとした、自分を振りかえる時間になりました。

あの頃から20年かー。年を取ったなとしみじみ思いました。

イチゴを食べるデトックススカッシュ

image2

フレッシュなイチゴを贅沢に６粒使用。

爽やかなジンジャーシロップの炭酸に、

イチゴの風味が際立ちます。

イチゴソースをあとがけすれば、

よりイチゴ感を堪能できます！

(住吉店、国府店）

シーズナル珈琲　ブラジル＆コロンビア

image1

フレンチプレスという器具では、

ステンレスのフィルターで抽出するので、

珈琲豆の油分まで抽出できます。

つまり、珈琲のすべての美味しさを味わえます！

（住吉店限定）