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11月の終わり頃、

徳島市内で開催される「びっくり日曜市」で

渋柿を段ボールいっぱい買ってきました。

お母さんが皮をむいて、ひもで結んで

ベランダの物干しに吊るしてくれました。

それから毎朝、ベランダに出ては、様子をみて、

軽く揉んでみるのが日課になり、約2週間。

いい具合にしわしわで、甘みが凝縮された干し柿ができました。

とても美味しく、みんなで食べ食べ、

あんなにあった柿が、すぐになくなりました…

子供のころは苦手意識がありましたが、

食べられるようになってよかったと思う

食べ物の１つです。